Gâteau au chocolat et aux spéculoos

Gâteau au chocolat et aux spéculoos
  • Parts: 6
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min
  • Catégorie: Dessert

Ingrédients

  • Farine90 g
  • Spéculoos10
  • Cassonade125 g
  • Chocolat noir120 g
  • Beurre salé90 g
  • Oeufs battus2
  • Extrait de vanille liquide1 CàC
  • Sucre vanillé1 sachet

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie et laissez refroidir.
  2. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, la farine et l'extrait de vanille. Mélangez bien puis incorporez le chocolat et le beurre fondus.
  3. Cassez les spéculoos et ajoutez les brisures à la pâte. Mélangez afin d'obtenir une préparation homogène.
  4. Versez la pâte dans un moule beurré et faites cuire pendant 30 minutes environ. Laissez refroidir avant de démouler.