Ingrédients
- Pêches bien mûres 7
- Echalote 1
- Gousse d'ail 1/2
- Concombre 1
- Basilic 2CàS
- Sel 1 pincée
Préparation :
1. Pelez, épépinez et coupez en dés le concombre. Hachez la demi gousse d’ail, l’échalote et le basilic.
2. Pelez les pêches. Mixez-les pour obtenir une consistance lisse.
3. Incorporez l’échalote, l’ail, le concombre, le basilic et le sel dans la préparation.
4. Avant de servir, garnissez chaque verre de quelques dés de concombre et de basilic.
Merci de votre acceptation, j’ai hâte d’essayer certaines de vos recettes. Cordialement Aline