gambas pistou

Gambas au pistou

  • 25 min
  • 6 ingrédients
  • Parts 4
  • Prép. 20 min
  • Cuisson 5 min
  • Plat

Ingrédients

  • Gambas 16
  • Beurre demi-sel 20 g
  • Pour le pistou 1/2 botte de basilic
  • Ail 2 gousses
  • Huile d'olive 15 cl
  • Sel, poivre

Préparation :

1. Lavez et effeuillez le basilic ; épluchez et dégermez l’ail. Mixez l’ail et le basilic ensemble, ajoutez l’huile d’olive et assaisonnez.

2. Décortiquez les gambas. Faites fondre le beurre dans une poêle, faites revenir les gambas dedans pendant 3 à 4 minutes, assaisonnez-les.

3. Servez les gambas bien chaudes avec un filet de pistou.

 

 

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