galettes riz courgette

Galettes de riz et courgette

  • 40 min
  • 10 ingrédients

Ingrédients

  • Courgette 1
  • Riz cru 60g
  • Curry 1 CàC
  • Oeufs 3
  • Fromage blanc 80g
  • Gruyère râpé 50g
  • Lait 10cl
  • Farine 100g
  • Huile de tournesol
  • Sel, poivre

Préparation:

1. Lavez et râpez la courgette. Faites cuire le riz en suivant les instructions et ajoutez le curry.

2. Mélangez la courgette râpée avec le riz et ajoutez les œufs. Ajoutez ensuite, en mélangeant entre chaque ingrédient: le fromage blanc, le lait, le gruyère et la farine. Salez et poivrez selon vos goûts.

3. Faites chauffez l’huile dans votre poêle et déposez une cuillère à soupe de votre préparation en format une galette d’environ 5 cm de diamètre. Laissez cuire quelques minutes et retournez.

4. Recommencez l’opération jusqu’à épuisement de la préparation.

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