Galette de pomme de terre

Galettes de pommes de terre

  • 25 min
  • 6 ingrédients

Ingrédients

  • Pommes de terre 1kg
  • Oeufs 3
  • Oignons 2
  • Farine 3 CàS
  • Persil Quelques brins
  • Huile, sel, poivre

Préparation:

1. Lavez, épluchez, puis râpez les pommes de terre. Ajoutez les oignons émincés, les œufs, la farine, le persil, salez et poivrez à votre goût.

2. Formez de petites galettes pas trop épaisses (ou grandes, au choix).

3. Dans une poêle bien chaude huilée, faites cuire les galettes environ 5 minutes de chaque côté.

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