Galettes de chou-fleur au fromage frais

Galettes de chou-fleur au fromage frais
  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 6 min
  • Catégorie: Accompagnement

Ingrédients

  • Chou-fleur cuit250g
  • Oeuf1
  • Pesto1 CàS
  • Maïzena50g
  • Fromage frais à tartiner150g
  • Sel
  • Poivre

Préparation:

  1. Mélangez le fromage et l’œuf jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Ajoutez le pesto et la maïzena et mélangez bien.
  2. Ajoutez le chou-fleur cuit coupé grossièrement. Salez et poivrez à votre goût.
  3. Déposez une CàS de pâte dans une poêle chaude et légèrement huilée. Faites cuire à feu moyen quelques minutes de chaque côté.