galette saumon

Galette nordique au saumon fumé et fromage frais

  • 25 min
  • 6 ingrédients

Ingrédients

  • Galettes de sarrasin 4
  • Saumon fumé 4 tranches
  • Fromage frais 200g
  • Crème fraîche 10cl
  • Jus de citron 1
  • Ciboulette, sel, poivre

Préparation :

1. Dans une poêle huilée, faites cuire les galettes (voir notre recette ici) puis laissez-les refroidir.

2. Mélangez le fromage frais avec la crème et la ciboulette ciselée très fine. Salez et poivrez.

3. Tartinez les galettes de cette crème et posez une tranche de saumon fumé. Parsemez de jus de citron et refermez la galette. Servez froid.

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