Frites de fromage pané

Frites de fromage pané

Ingrédients

  • Comté200 g
  • Oeufs2
  • Farine60 g
  • Chapelure100 g
  • Huile pour friture
  • Sel

Préparation:

  1. Coupez le fromage en frites. Mettez-les au congélateur pendant 30 minutes.
  2. Trempez les frites de fromage dans la farine, puis dans les œufs battus et dans la chapelure. Plongez-les dans l'huile chaude 2/3 minutes pour les faire dorer.
  3. Égouttez-les sur du papier absorbant et servez aussitôt.