Frites d'avocat

Frites d'avocat
  • Parts: 3
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 15 min
  • Catégorie: Apéritif

Ingrédients

  • Avocat1
  • Farine70 g
  • Chapelure70 g
  • Oeuf1
  • Cumin1 CàS
  • Sel, poivre

Préparation : 

  1. Préchauffez le four à 230°C. Versez la farine dans une assiette. Battez l'oeuf dans un bol.
  2. Dans un second bol, préparez la chapelure en ménageant la chapelure, le cumin, un peu de sel et de poivre.
  3. Épluchez l'avocat et coupez-le en frites après avoir retiré le noyaux. Trempez les frites dans la farine, puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  4. Enfournez pendant 15 minutes environ.