Fondant au chocolat et mascarpone

Name: Fondant au chocolat et mascarpone
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 250 g Mascarpone; 200 g Chocolat noir; 4 Oeufs; 80 g Sucre glace; 40 g Farine

Voici un délicieux fondant au chocolat et mascarpone. Une recette parfaite pour un dessert ou un goûter très savoureux.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Dessert | Gâteau
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Mascarpone	250 g
Chocolat noir	200 g
Oeufs	4
Sucre glace	80 g
Farine	40 g

Saladier

Moule à manqué

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : fondant au chocolat et mascarpone

Préchauffez le four à 180°. Beurrez et farinez un moule. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Remuez afin de lisser le chocolat fondu.
Dans un saladier, fouettez le mascarpone. Incorporez progressivement les oeufs puis le sucre glace et la farine. Mélangez énergiquement la préparation.
Incorporez le chocolat fondu. Mélangez vivement le tout.
Versez la préparation dans le moule. Enfournez durant 20 minutes. Laissez refroidir avant de démouler et déguster le fondant au chocolat et mascarpone.