gâteau au chocolat et crème de marrons

Fondant au chocolat et à la crème de marrons

  • 40 min
  • 7 ingrédients
  • Parts 6
  • Prép. 15 min
  • Cuisson 25 min
  • Plat

Ingrédients

  • Chocolat noir 210g
  • Crème de marrons 210g
  • Oeufs 4
  • Sucre 110g
  • Beurre doux 100g
  • Farine 90g
  • Beurre demi-sel 60g

Préparation :

1. Préchauffez le four à 170°C.

2. Beurrez et farinez un moule à gâteau. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre.

3. Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre doux et le beurre demi-sel. Retirez du feu et ajoutez la crème de marrons. Incorporez cette préparation dans le saladier. Ajoutez la farine et mélangez délicatement.

4. Versez la préparation dans un moule et enfournez pendant 20 à 25 minutes. Laissez tiédir, mettez au frais pendant 2 heures et servez.

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