Flans de courgette

Name: Flans de courgette
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 Courgettes; 4 Oeufs; 120 g Emmental râpé; 120 g Maïzena; 1 Oignon; 1 gousse Ail; Quelques branches Persil; Sel, Poivre

De délicieux flans de courgette à manger en accompagnement ou avec une salade pour un repas végétarien et équilibré.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Accompagnement | Cuisine végétarienne | Flan de légumes
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Courgettes	2
Oeufs	4
Emmental râpé	120 g
Maïzena	120 g
Oignon	1
Ail	1 gousse
Persil	Quelques branches
Sel, Poivre

Planche à découper

Couteau

Balance

Moule à muffins

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : flans de courgette

Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez les courgettes en petits dés et faites les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égouttez-les.
Mélangez, les œufs, la maïzena, le gruyère râpé et ajoutez l'ail et le persil hachés, l'oignon coupé en dés et les courgettes.
Salez et poivrez. Versez la préparation dans des moules individuels, ou dans un grand moule. Enfournez les flans de courgette pour 15 à 20 minutes. Bonne dégustation !