filets sole aux poireaux

Filets de sole aux poireaux

  • 30 min
  • 5 ingrédients

Ingrédients

  • Files de sole 8
  • Poireaux 2
  • Fromage frais aux fines herbes 100 g
  • Bouillon de légumes 1 cube
  • Huile d'olive 4 CàS

Préparation : 

1. Lavez les poireaux puis découpez-les en rondelles.

2. Retirez les arêtes des filets de sole après les avoir lavés. Salez puis poivrez chacun des côtés des filets. Faites-les cuire à feu doux dans une poêle avec l’huile d’olive.

3. Ajoutez les poireaux, le bouillon de légumes puis le fromage frais aux fines herbes. Remuez régulièrement.

4. Faites cuire durant 10 à 15 minutes.

 

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