Filets de sole aux poireaux

Filets de sole aux poireaux
  • Parts: 4
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 15 min
  • Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

  • Files de sole8
  • Poireaux2
  • Fromage frais aux fines herbes100 g
  • Bouillon de légumes1 cube
  • Huile d'olive4 CàS

Préparation : 

  1. Lavez les poireaux puis découpez-les en rondelles.
  2. Retirez les arêtes des filets de sole après les avoir lavés. Salez puis poivrez chacun des côtés des filets. Faites-les cuire à feu doux dans une poêle avec l'huile d'olive.
  3. Ajoutez les poireaux, le bouillon de légumes puis le fromage frais aux fines herbes. Remuez régulièrement.
  4. Faites cuire durant 10 à 15 minutes.