feuillete saumon epinard

Feuilleté saumon épinards

  • 30 min
  • 8 ingrédients

Ingrédients

  • Pavé saumon moyen 1
  • Épinards 250 g
  • Pâte feuilletée 1 rouleau
  • Oignon jaune 1
  • Crème fraîche épaisse 1 CàS
  • Jaune d'oeuf 1
  • Mélange 4 épices 1/2 CàC
  • Huile d'olive, sel, poivre

Préparation : 

1. Préchauffez le four à 180°C. Épluchez, et émincez l’oignon, puis faites-le revenir à la poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez ensuite les épinards, la crème et le mélange 4 épices. Mélangez bien et laissez cuire jusqu’à ce que l’eau s’évapore.

2. Déroulez la pâte et disposez les épinards et le saumon au centre. Refermez la pâte et badigeonnez le tout avec le jaune d’oeuf.

3. Faire cuire au four pendant 20 minutes environ. Servez aussitôt.

 

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