Crevettes sauce piquante au wok

Name: Crevettes sauce piquante au wok
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: asiatique
Ingredients: 400 g Crevette crues; 2 Carottes; 50 g Poivron rouge; 2 cl Sauce soja; 2 cuillères à soupe Fécule de maïs; 15 cl Bouillon de légumes; 1 cuillère à café Nuoc nam; 1 cuillère à soupe Purée de piment; 2 cuillères à soupe Huile

Une délicieuse recette de crevettes préparées façon asiatique avec un wok.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal | Crevettes
Cuisine: asiatique

Ingrédients

Crevette crues	400 g
Carottes	2
Poivron rouge	50 g
Sauce soja	2 cl
Fécule de maïs	2 cuillères à soupe
Bouillon de légumes	15 cl
Nuoc nam	1 cuillère à café
Purée de piment	1 cuillère à soupe
Huile	2 cuillères à soupe

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : crevettes sauce piquante au wok

Pelez et coupez les carottes en lamelles fines. Décortiquez les crevettes en laissant la queue. Détaillez le poivron en petits dés.
Faites chauffer l'huile dans le wok et faites revenir les carottes et le poivron pendant 3 minutes en remuant bien. Ajoutez ensuite les crevettes et laissez cuire 2 minutes supplémentaires. Versez la sauce soja et le nuoc nam.
Délayez la fécule de maïs et le piment avec le bouillon de légumes. Arrosez ensuite les crevettes avec la préparation. Montez le tout à ébullition et servez aussitôt.