Courge spaghetti à la sauce tomate

Name: Courge spaghetti à la sauce tomate
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 1 Courge spaghetti; 250 g Tomates concassées; 20 g Parmesan râpé; Sel, poivre

Parts: 4
Préparation: 5 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

Courge spaghetti	1
Tomates concassées	250 g
Parmesan râpé	20 g
Sel, poivre

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Préparation de la recette : courge spaghetti à la sauce tomate

Plongez la courge spaghetti dans une grande casserole d'eau et faites-la cuire pendant 25 à 30 minutes.
Pendant ce temps, faites chauffer les tomates concassées dans une casserole, salez et poivrez.
Lorsque la courge est cuite (quand la lame d'un couteau s'enfonce facilement dedans), égouttez-la, laissez refroidir quelques minutes, puis découpez en 2 dans le sens de la longueur. Retirez les graines de courge et à l'aide d'une fourchette, grattez les 2 demi-courge pour détacher les spaghetti.
Versez la sauce tomate sur les spaghetti de courge, parsemez de parmesan et dégustez aussitôt.