Confit d'oignons

Confit d'oignons
  • Parts: 6
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 25 min
  • Catégorie: Sauce

Ingrédients

  • Oignons500g
  • Sucre en poudre1 cuillère à café
  • Vinaigre balsamique3 cuillères à soupe
  • Huile d'olive

Préparation :

  1. Epluchez puis émincez les oignons.
  2. Dans une poêle huilée à feu vif, faites revenir les oignons en veillant à ce qu'ils qu'ils n'accrochent pas. Si c'est le cas, versez une cuillère d'eau. Quand ils sont transparents, déglacer avec le vinaigre balsamique. Baissez le feu, puis ajoutez le sucre et laissez mijoter encore 15 minutes.