Clafoutis de tomates au crabe

Name: Clafoutis de tomates au crabe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 250 g Chair de crabe émiettée; 30 Tomates cerise; 6 Oeufs; 40 cl Crème liquide; 30 g Beurre; 20 cl Lait; 12 brins Ciboulette; Sel, poivre

Découvrez ce clafoutis salé au bon goût de tomate et de crabe, à accompagner d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Plat Principal | Entrée | Cuisine végétarienne
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Chair de crabe émiettée	250 g
Tomates cerise	30
Oeufs	6
Crème liquide	40 cl
Beurre	30 g
Lait	20 cl
Ciboulette	12 brins
Sel, poivre

Saladier

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : clafoutis de tomates au crabe

Préchauffez le four à 180°C. Beurrez 6 petits plats à gratin et répartissez les tomates cerise.
Dans un saladier, fouettez les œufs en omelette, incorporez le lait et la crème liquide tout en continuant de fouetter. Ajoutez ensuite la chair de tourteau émiettée et la ciboulette ciselée. Salez, poivrez et mélangez.
Enfournez pour 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. Servez le clafoutis de tomates au crabe chaud ou tiède avec une salade verte.