Clafoutis aux courgettes et feta

Clafoutis aux courgettes et feta

  • 45 min
  • 7 ingrédients

Ingrédients

  • Courgettes 2
  • Farine 75 g
  • Feta 100 g
  • Oeufs 4
  • Crème liquide 50 cl
  • Huile d'olive 3 CàS
  • Sel, poivre

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Cassez les œufs dans un saladier. Battez-les puis ajoutez la farine et la crème liquide. Mélangez le tout.

3. Lavez les courgettes et râpez-les. Versez 2 cuillères à café d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Faites-y revenir les courgettes râpées pendant 10 min. Salez et poivrez. Ajoutez-les à la préparation aux oeufs et mélangez à nouveau.

4. Enduisez le moule d’un peu d’huile d’olive. Effritez la feta dans le moule, versez-y la pâte et enfournez 25 minutes.

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