Clafoutis allégé aux myrtilles

Clafoutis allégé aux myrtilles
  • Parts: 4
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 15 min
  • Catégorie: Dessert

Ingrédients

  • Myrtilles125 g
  • Cassonade50 g
  • Farine25 g
  • Oeufs3
  • Yaourts nature 0%2
  • Rhum1 cuillère à café
  • Gousse de vanille1

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 220°C. Lavez les myrtilles si elles sont fraîches, laissez-les décongeler si elles sont surgelées.
  2. Dans un saladier, mélangez les oeufs et la cassonade. Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur, grattez les grains et ajoutez-les au mélange. Fouettez le tout vigoureusement jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse.
  3. Ajoutez progressivement le rhum, les yaourts et la farine en fouettant bien.
  4. Répartissez la pâte obtenue dans des ramequins légèrement huilés, puis parsemez de myrtilles et enfournez pour 15 minutes.