Chou rouge aux lardons

Préparation de la recette : chou rouge aux lardons

1. Lavez et émincez le chou rouge.
2. Faites rissoler les lardons dans une cocotte pendant 10 minutes, puis ajoutez le chou, le laurier et déglacez avec le vin rouge.
3. Assaisonnez, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 40 minutes. Servez bien chaud.