Carottes cuites au Thermomix

Name: Carottes cuites au Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Carottes; 1 Oignon; 100 g Crème fraîche; 40 g Beurre; 30 g Eau; 1 bouquet Persil; 1 cube Bouillon de légumes; 2 gousses Ail; Sel, poivre

Une recette diététique de carottes, facile à préparer avec le thermomix.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Accompagnement | Thermomix
Cuisine: française

Ingrédients

Carottes	500 g
Oignon	1
Crème fraîche	100 g
Beurre	40 g
Eau	30 g
Persil	1 bouquet
Bouillon de légumes	1 cube
Ail	2 gousses
Sel, poivre

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Préparation de la recette : carottes cuites au thermomix

Pelez l'oignon et les gousses d'ail. Mixez-les dans le bol du Thermomix à vitesse 5 durant 6 secondes.
Epluchez et découpez les carottes en rondelles. Dans le bol du robot, mettez les carottes, l'eau, le beurre et le cube de bouillon. Programmez le mode mijotage durant 30 minutes à 100°C et en sens inverse.
Ciselez grossièrement le persil. Ajoutez ensuite le sel, le poivre et le persil. Programmez le mode mijotage à 100°C durant 3 minutes en sens inverse. Servez les carottes cuites au Thermomix bien chaudes.