Carottes cuites au Thermomix

Carottes cuites au Thermomix
  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min
  • Catégorie: Accompagnement

Ingrédients

  • Carottes500 g
  • Oignon1
  • Crème fraîche100 g
  • Beurre40 g
  • Eau30 g
  • Persil1 bouquet
  • Bouillon de légumes1 cube
  • Ail2 gousses
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Pelez l'oignon et les gousses d'ail. Mixez-les dans le bol du Thermomix à vitesse 5 durant 6 secondes.
  2. Epluchez et découpez les carottes en rondelles. Dans le bol du robot, mettez les carottes, l'eau, le beurre et le cube de bouillon. Programmez le mode mijotage durant 30 minutes à 100° et en sens inverse.
  3. Ciselez grossièrement le persil. Ajoutez ensuite le sel, le poivre et le persil. Programmez le mode mijotage à 100° durant 3 minutes en sens inverse. Servez chaud.