Cakes à la raclette et au bacon

Name: Cakes à la raclette et au bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 200 g Farine; 1 Oeuf; 70 g Gruyère râpé; 1 sachet Levure chimique; 50 g Beurre fondu; 15 cl Lait; 4 tranches Bacon; 4 tranches Fromage à raclette

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Apéritif

Ingrédients

Farine200 g
Oeuf1
Gruyère râpé70 g
Levure chimique1 sachet
Beurre fondu50 g
Lait15 cl
Bacon4 tranches
Fromage à raclette4 tranches

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Préparation :

Préchauffez le four à 180°C. Découpez le fromage à raclette et le bacon en petits morceaux.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le beurre fondu et l'oeuf. Ajoutez ensuite le gruyère râpé, et le lait. Mélangez bien afin d'obtenir une pâte homogène.
Incorporez les morceaux de fromage à raclette et le bacon à la pâte. Mélangez à nouveau.
Versez la pâte dans des moules à muffins. Enfournez pendant 25 minutes environ. Dégustez vos cakes tièdes ou froids.

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