Cake figues jambon feta

Name: Cake figues jambon feta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 170 g Farine; 120 g Jambon cru; 4 Oeufs; 100 g Figues séchées; 80 g Feta; 100 ml Vin blanc sec; 50 ml Huile d'olive; 3 pincées Sel; 1 sachet Levure chimique

Un cake salé qui sent bon la Corse, où l'on mange volontiers des figues et du jambon cru !

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Cake salé
Cuisine: française

Ingrédients

Farine	170 g
Jambon cru	120 g
Oeufs	4
Figues séchées	100 g
Feta	80 g
Vin blanc sec	100 ml
Huile d'olive	50 ml
Sel	3 pincées
Levure chimique	1 sachet

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : cake figues jambon feta

Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à cake.
Dans un grand saladier, mélangez les oeufs, la farine, la levure, l'huile d'olive, le vin blanc et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Coupez les figues et la feta en dés, et le jambon cru en lanières ; puis incorporez le tout dans la pâte et mélangez.
Versez la pâte dans le moule puis enfournez pour 40 minutes, et laissez refroidir avant de déguster.