Cake aux deux olives

Cake aux deux olives
  • Parts: 6
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 40 min
  • Catégorie: Apéritif

Ingrédients

  • Olives noires dénoyautées200 g
  • Olives vertes dénoyautées200 g
  • Oeufs3
  • Gruyère râpé170 g
  • Farine100 g
  • Lait10 cl
  • Huile d'olive4 CàS
  • Levure1 sachet
  • Beurre10 g

Préparation : 

  1. Préchauffez le four à 180°. Beurrez puis farinez un moule à cake.
  2. Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine et la levure. Délayez progressivement le lait et l'huile. Ajoutez le gruyère râpé et les olives puis mélangez.
  3. Enfournez durant 40 minutes environ. Laissez tiédir avant de démouler.