Burger au poulet, chorizo, chèvre et miel

Burger au poulet, chorizo, chèvre et miel
  • Parts: 4
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 15 min
  • Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

  • Pains à hamburger4
  • Escalopes de poulet4
  • Chorizo1
  • Chèvre180 g
  • Salade1
  • Huile d'olive4 CàS
  • Miel2 CàS
  • Crème semi-épaisse10 cl
  • Herbes de Provence4 CàS
  • Sel, poivre

Préparation : 

  1. Découpez le poulet en morceaux puis mélangez-le avec de l'huile d'olive, le miel et les herbes de Provence dans un bol.
  2. Préchauffez le four à 200°.
  3. Pelez le chorizo et découpez plusieurs tranches. Lavez les feuilles de salade.
  4. Faites chauffer la crème et la moitié du chèvre dans une casserole à feu doux. Mélangez.
  5. Faites cuire le poulet et le chorizo dans une poêle à feu doux. Enfournez les pains à hamburger durant 5 minutes. Découpez l'autre moitié de chèvre en dés.
  6. Répartissez la préparation à la crème et au chèvre sur chaque base des pains à hamburger. Ajoutez une feuille de salade. Disposez les morceaux de poulet, quelques tranches de chorizo et les dés de chèvre. Refermez avec le chapeau des pains à hamburger.