brochettes saumon poivrons

Brochettes de saumon aux poivrons et oignons

  • 18 min
  • 9 ingrédients

Ingrédients

  • Pavés de saumon 4
  • Poivrons jaunes 2
  • Citron 1
  • Oignon rouge 1
  • Origan 2 CàS
  • Huile d'olive 4 CàC
  • Graines de sésame 2 CàC
  • Cumin 1 CàC
  • Sel, poivre

Préparation :

1. Dans un bol, mélangez l’origan, les graines de sésame et le cumin. Pressez le citron. Réservez.

2. Découpez les pavés de saumon en gros cubes. Découpez les poivrons en gros morceaux. Pelez et découpez l’oignon en rondelles.

3. Sur chaque pic à brochettes, enfilez en alternant des cubes de saumon, des morceaux de poivrons et des rondelles d’oignon. Salez et poivrez les brochettes. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et de jus de citron puis assaisonnez à l’aide des épices.

4. Faites cuire environ 8 minutes sur un barbecue ou un grill.

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