Brochettes de saumon aux poivrons et oignons

Name: Brochettes de saumon aux poivrons et oignons
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 4 Pavés de saumon; 2 Poivrons jaunes; 1 Citron; 1 Oignon rouge; 2 cuillères à soupe Origan; 4 cuillères à café Huile d'olive; 2 cuillères à café Graines de sésame; 1 cuillère à café Cumin; Sel, poivre

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 8 min
Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

Pavés de saumon	4
Poivrons jaunes	2
Citron	1
Oignon rouge	1
Origan	2 cuillères à soupe
Huile d'olive	4 cuillères à café
Graines de sésame	2 cuillères à café
Cumin	1 cuillère à café
Sel, poivre

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Préparation de la recette : brochettes de saumon aux poivrons et oignons

Dans un bol, mélangez l'origan, les graines de sésame et le cumin. Pressez le citron. Réservez.
Découpez les pavés de saumon en gros cubes. Découpez les poivrons en gros morceaux. Pelez et découpez l'oignon en rondelles.
Sur chaque pic à brochettes, enfilez en alternant des cubes de saumon, des morceaux de poivrons et des rondelles d'oignon. Salez et poivrez les brochettes. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et de jus de citron puis assaisonnez à l'aide des épices.
Faites cuire environ 8 minutes sur un barbecue ou un grill.