Brochettes de poulet au curry

Préparation de la recette : brochettes de poulet au curry

1. Détaillez les blancs de poulet en gros cubes. Pelez et hachez l'échalote et la gousse d'ail.
2. Dans un récipient, mélangez à l'aide d'un fouet le yaourt, le curry, la mayonnaise, l'échalote et l'ail hachés. Salez et poivrez. Ajoutez les cubes de poulet. Mélangez le tout. Couvrez le récipient avec un film alimentaire. Laissez mariner au réfrigérateur durant 2 heures.
3. Préparez le barbecue. Enfilez les cubes de poulet sur des piques à brochettes. Faites cuire les brochettes au barbecue jusqu'à ce qu'elles soient dorées.