Bricks aux épinards et au boeuf

Bricks aux épinards et au boeuf

Ingrédients

  • Epinards400 g
  • Oignons2
  • Viande boeuf hachée100 g
  • Bricks10 feuilles
  • Huile d'olive2 cuillères à soupe
  • Crème fleurette2 cuillères à soupe
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Pelez et émincez les oignons. Dans une poêle, faites suer les oignons avec un peu d’huile d’olive.
  2. Ajoutez ensuite les épinards, la viande hachée, le sel et le poivre. Faites cuire le mélange à feu doux et à couvert entre 5 et 10 minutes. Remuez régulièrement.
  3. Avant la fin de la cuisson, ajoutez la crème fraîche. Eteindre le feu une dizaine de secondes après. Laissez reposer durant 5minutes.
  4. Découpez les feuilles de brick en deux. Disposez un peu de préparation au bout de chaque feuille. Pliez celles-ci en triangles.
  5. Faites cuire les bricks dans une poêle huilée et chaude. Faites cuire chaque côté durant 3 minutes. Servez chaud.