Boulettes de thon

Name: Boulettes de thon
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Thon; 3 Oeufs; 80 g Chapelure; 4 cuillères à soupe Farine; 4 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 branches Persil; Sel, poivre

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Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal | Entrée | Boulettes
Cuisine: française

Ingrédients

Thon	500 g
Oeufs	3
Chapelure	80 g
Farine	4 cuillères à soupe
Huile d'olive	4 cuillères à soupe
Persil	2 branches
Sel, poivre

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Préparation de la recette : boulettes de thon

Otez les arêtes du thon. Découpez le thon en cubes. Effeuillez le persil. Dans un blender, mixez les cubes de thon avec 1 oeuf, le persil, le sel et le poivre.
A partir de la préparation, façonnez des boulettes.
Dans un bol, battez 2 oeufs en omelette. Trempez les boulettes dans la farine, les oeufs battus et la chapelure.
Faites cuire les boulettes de thon dans une poêle chaude huilée jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.