Boules de coco

Boules de coco
  • Parts:
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min
  • Catégorie: Dessert

Ingrédients

  • Noix de coco râpée200 g
  • Sucre en poudre40 g
  • Oeufs2
  • Blancs d'oeufs4

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Mélangez les oeufs entiers, le sucre et la noix de coco râpée dans un saladier.
  3. Battez très fermement les 4 blancs d'oeufs en neige, et incorporez délicatement ces blancs au mélange précédent.
  4. Façonnez à la main des boules d'environ 3 cm de diamètre et disposez-les sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
  5. Enfournez pour 15 minutes, puis laissez refroidir pour dégustez à température ambiante.