Böreks

Name: Böreks
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 10 Feuilles de bricks; 150 g Fromage de chèvre frais; 3 Brin d'aneth; 1 Oeuf; Huile de friture

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min
Catégorie: Entrée

Ingrédients

Feuilles de bricks	10
Fromage de chèvre frais	150 g
Brin d'aneth	3
Oeuf	1
Huile de friture

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Préparation de la recette : böreks

Mélangez le chèvre entier avec l’œuf et l'aneth ciselée afin d'obtenir une pâte bien homogène.
Coupez chaque feuille de brick en deux, déposez une noix de farce au bord de chaque demi-feuille et roulez-les.
Faites-les dorer dans une poêle huilée et bien chaude. Dorez de chaque côté. Servez aussitôt.