Tarte fine courgette ricotta

  • 40 min
  • 8 ingrédients

Ingrédients

  • Pâte brisée 1
  • Courgettes 2
  • Ricotta 200g
  • Parmesan râpé 100g
  • Moutarde à l'ancienne 1 CàS
  • Fleur de sel
  • Huile d'olive
  • Sel (facultatif)

Préparation:

1. Préchauffez votre four à 210°.

2. Lavez et essuyez les courgettes et coupez-les en rondelles très fines.

3. Mélangez la ricotta avec la moutarde et le parmesan. Salez si nécessaire.

4. Étalez cette préparation sur la pâte, puis disposez les rondelles de courgettes.

5. Salez avec un peu de fleur de sel et versez un filez d’huile d’olive. Enfournez 25 min.

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