Une recette traditionnelle pour réaliser un tartare qui régalera les plus carnivores.
Filet de boeuf | 250 g |
Jaune d'oeuf | 1 |
Huile d'olive | 2 cuillères à soupe |
Oignon haché | 1 cuillère à soupe |
Câpres hachées | 1 cuillère à soupe |
Ketchup | 1 cuillère à soupe |
Sauce Worcestershire | 1 cuillère à café |
Moutarde de Dijon | 1 cuillère à café |
Persil plat haché | 1 cuillère à café |
Tabasco | Quelques gouttes |
Sel, poivre |
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