soupe de lentilles

Soupe de lentilles

  • 40 min
  • 6 ingrédients

Ingrédients

  • Lentilles vertes 250g
  • Oignons 2
  • Pomme de terre 1
  • Carottes 2
  • Eau 2 L
  • Sel

Préparation:

1. Pelez et coupez en petits dés les oignons, les carottes et la pomme de terre.

2. Mettez les légumes préalablement découpés, ajoutez les lentilles dans une cocotte et couvrez d’eau.

3. Une fois les légumes cuits, mixez-les. Salez et servez !

Astuce: vous pouvez ajoutez un filet d’huile d’olive et un brin de persil au moment de servir.

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