Saute de veau

Sauté de veau au chorizo

  • 80 min
  • 8 ingrédients

Ingrédients

  • Sauté de veau 1kg
  • Chorizo 1
  • Pulpe de tomate 2 boîtes
  • Olives vertes dénoyautées 1 pot
  • Oignons 4
  • Basilic 1 bouquet
  • Bouquet garni 1
  • Gousse d'ail 1

Préparation :

1. Faites revenir veau et oignons émincés jusqu’à coloration. Ajoutez le chorizo en rondelles (ôtez sa peau), puis la pulpe de tomate, le basilic haché et enfin les olives.

2. Couvrez et faites mijoter à feux doux 1 heure minimum.

3. Ce plat est encore meilleur préparé la veille et réchauffé le jour même.

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