Rillettes de saumon légères

Name: Rillettes de saumon légères
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 pavé Saumon; 50 g Fromage blanc 0%; 1 cuillère à café Jus de citron; Quelques brins Aneth; Sel, poivre

De délicieuses rillettes de saumon, version light, pour un apéritif léger sans culpabiliser.

Parts: 2
Préparation: 5 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Rillettes
Cuisine: française

Ingrédients

Saumon	1 pavé
Fromage blanc 0%	50 g
Jus de citron	1 cuillère à café
Aneth	Quelques brins
Sel, poivre

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Préparation de la recette : rillettes de saumon légères

Faites cuire le pavé de saumon au four à 180°C pendant 15 minutes, puis laissez-le refroidir avant de l'émietter à l'aide d'une fourchette.
Dans un grand bol, mélangez le fromage blanc à 0% avec le jus de citron, le sel, le poivre et l'aneth, puis ajoutez le saumon émietté et mélangez bien.
Réservez les rillettes de saumon au frais pendant 2 heures avant de servir sur des toasts.