Ribs de porc au barbecue

Préparation de la recette : ribs de porc au barbecue

1. Dans un saladier, mélanger l’ail coupé avec le ketchup, le cognac, la sauce soja, le paprika, le miel, la cassonade, le poivre et la fécule de pomme de terre.
2. Badigeonnez la viande avec la moitié de la marinade et placez-la dans un saladier. Couvrez-le avec un film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur au moins deux heures.
3. Faites cuire la viande au barbecue durant une vingtaine de minutes en la retournant régulièrement. Badigeonnez-la ensuite avec la marinade restante et servez chaud.