Haddock chowder au curry

Préparation de la recette : haddock chowder au curry

1. Lavez et émincez les poireaux. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
2. Dans une cocotte, faites revenir les poireaux dans un filet d'huile avec le curry. Ajoutez les pommes de terre et mouillez à hauteur. Couvrez et laissez cuire 20 minutes.
3. Versez la crème et ajoutez le haddock coupé en cubeS. Poursuivez la cuisson 10 minutes. Salez, poivrez. Servez bien chaud.