Gaspacho de pêches

  • 15 min
  • 6 ingrédients

Ingrédients

  • Pêches bien mûres 7
  • Echalote 1
  • Gousse d'ail 1/2
  • Concombre 1
  • Basilic 2CàS
  • Sel 1 pincée

Préparation :

1. Pelez, épépinez et coupez en dés le concombre. Hachez la demi gousse d’ail, l’échalote et le basilic.

2. Pelez les pêches. Mixez-les pour obtenir une consistance lisse.

3. Incorporez l’échalote, l’ail, le concombre, le basilic et le sel dans la préparation.

4. Avant de servir, garnissez chaque verre de quelques dés de concombre et de basilic.

Voir commentaire (1)

Un commentaire

Laissez un commentaire