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Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre

Pommes de terre 1 kg
Oeufs 3
Oignons 2
Farine 3 cuillères à soupe
Persil Quelques brins
Huile, sel, poivre

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Préparation de la recette : galettes de pommes de terre

  1. Lavez, épluchez, puis râpez les pommes de terre. Ajoutez les oignons émincés, les œufs, la farine, le persil, salez et poivrez à votre goût.
  2. Formez de petites galettes pas trop épaisses (ou une grande, au choix).
  3. Dans une poêle bien chaude huilée, faites cuire les galettes de pommes de terre environ 5 à 10 minutes de chaque côté.
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Commentaires

Martine
03/05/2015 à 15:56
Bonjour, je connais une autre variante, mais je vais essayer la vôtre!!!