Feuilletés au chèvre

Préparation de la recette : feuilletés au chèvre

1. Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
2. Coupez la bûche en 8 rondelles égales.
3. Avec un verre, découpez 16 disques dans la pâte feuilletée.
4. Posez chaque rondelle de fromage sur un rond de pâte feuilletée, parsemez de basilic, et recouvrez avec un autre disque de pâte feuilletée.
5. Fermez les feuilletés en soudant bien les bords. Dorez au jaune d'oeuf avant de passer au four pendant 15 minutes. Saupoudrez de graines de sésame et servez aussitôt, avec une salade verte.