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Escalopes de veau panées

  • 13 min
  • 8 ingrédients

Ingrédients

  • Escalopes de veau 4
  • Oeufs 2
  • Farine 2 CàS
  • Chapelure 6 CàS
  • Lait 1 CàS
  • Huile 2 CàS
  • Beurre 25g
  • Sel, poivre

Préparation:

1. Versez la farine dans une assiette creuse. Dans une seconde assiette creuse, battez l’oeuf entier avec le lait, salez et poivrez. Versez la chapelure dans une troisième assiette creuse.

2. Trempez vos escalopes dans la farine, le mélange d’œufs et la chapelure.

3. Faites fondre le beurre et l’huile dans une poêle et faites cuire vos escalopes à feu doux.

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