empanadas

Empanadas au fromage

  • 30 min
  • 6 ingrédients

Ingrédients

  • Pâte brisée 3
  • Raclette 450g
  • Mozzarella 200g
  • Emmental 200g
  • Jaune d'oeuf 1
  • Poivre

Préparation:

1. Préchauffez votre four à 190°.

2. Retirez la croûte de tous les fromages. Râpez l’emmental et coupez les autres formages en petits dés. Mélangez tous les fromages. Poivrez légèrement (facultatif).

3. Découpez des ronds de 15 cm de diamètre dans la pâte. Déposez une cuillère à soupe de fromage sur chaque rond de pâte.

4. Mouillez les bords de la pâte et refermez chaque rond comme un petit chausson en appuyant bien sur les bords pour que la pâte ne s’échappe pas lors de la cuisson.

5. Badigeonnez les chaussons d’œuf battu et enfournez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pendant 10-15 min.

Cliquez pour ajouter un commentaire

Pas de commentaire

Laissez un commentaire