La recette de la traditionnelle pâtisserie que l'on trouve dans toutes les boulangeries.
Chocolat | 210 g |
Farine | 190 g |
Beurre | 125 g |
Oeufs | 5 |
Jaunes d'oeuf | 2 |
Lait | 30 cl |
Eau | 25 cl |
Sucre | 4 cuillères à soupe |
Sel | 1 pincée |
Pour la pâte à choux
Pour la crème au chocolat
Montage des éclairs
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08/04/2015 à 00:13