Chaussons courgette saumon

Préparation de la recette : chaussons courgette saumon

1. Préchauffez votre four à 210°C.
2. Lavez et coupez les courgettes et le saumon en cubes.
3. Faites revenir les courgettes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Salez, poivrez et ajoutez les herbes de Provence. Réservez-les.
4. Découpez la pâte feuilletée à l'emporte-pièce pour obtenir des cercles de pâte. Déposez un peu de saumon et de courgettes sur chaque demi cercle puis refermez-les en repliant bien les bords de sorte à former un chausson.
5. Badigeonnez de jaune d’œuf et placez les chaussons sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Enfournez 20 minutes.