Cake aux deux olives et au comté

Name: Cake aux deux olives et au comté
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 250 g Farine; 150 g Allumettes de jambon; 100 g Comté râpé; 75 g Olives vertes dénoyautées; 75 g Olives noires dénoyautées; 4 Oeufs; 1 verre Vin blanc; 1 verre Huile d'olive; 1 sachet Levure chimique; Sel, poivre

Pour changer des olives servies en apéritifs, optez pour cette recette de cake aux olives !

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min
Catégorie: Plat Principal | Apéritif et amuse-bouche | Cake salé
Cuisine: française

Ingrédients

Farine	250 g
Allumettes de jambon	150 g
Comté râpé	100 g
Olives vertes dénoyautées	75 g
Olives noires dénoyautées	75 g
Oeufs	4
Vin blanc	1 verre
Huile d'olive	1 verre
Levure chimique	1 sachet
Sel, poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : cake aux deux olives et au comté

Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la farine avec la levure chimique dans un saladier. Ajoutez les oeufs entiers, le vin blanc et l'huile d'olive. Mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Découpez les olives vertes et noires en petits morceaux et ajoutez-les à la préparation, de même que les allumettes de jambon et le comté râpé. Salez et poivrez, remuez de nouveau.
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et enfournez 35 à 40 minutes environ. Dégustez tiède ou froid.