Avocat pané

Name: Avocat pané
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 parts
Ingredients: 1 Avocat; 1 Citron; 1 Oeuf; 30 g Chapelure; 15 g Farine; Huile

Parts: 1
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée

Ingrédients

Avocat	1
Citron	1
Oeuf	1
Chapelure	30 g
Farine	15 g
Huile

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Préparation de la recette : avocat pané

Coupez votre avocat en deux et ôtez le noyau. Coupez-le en tranches épaisses. Arrosez-les de jus de citron.
Préparez trois bols. Disposez dans le premier la farine, dans le deuxième l’œuf fouetté, et dans le troisième la chapelure. Trempez successivement vos tranches d'avocat, dans la farine, l'œuf et la chapelure.
Déposez les tranches dans une poêle bien chaude préalablement huilée, faites dorer quelques minutes de chaque côté, et servez rapidement.