Mettez les 2/3 de l'oseille ciselée dans un bol. Ajoutez la crème et salez.
Beurrez les feuilles de bricks au pinceau avec le beurre fondu sur un plat à tarte huilé.
Disposez au milieu de chaque feuille de brick le saumon frais découpé en dés, l'oseille restante et couvrez avec la saumon fumé en lanières et la préparation à la crème. Refermez les aumonières avec 2 pics en bois.
Mettez à cuire au four 20 à 30 minutes en couvrant d'aluminium pour éviter que ça ne sèche trop.
Servez les aumonières au saumon chaudes avec une sauce beurre citron.
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24/08/2015 à 09:43
23/08/2015 à 19:09
23/08/2015 à 18:26